Ganti Gandum dengan Singkong
Siapa tidak suka mie, gorengan, roti sobek, dan jajanan lainnya? Sebagian besar jajanan yang disebutkan tersebut berbahan dasar tepung terigu atau dikenal juga gandum. Hal tersebut menjadikan Indonesia mengimpor gandum besar-besaran dan selalu meningkat setiap tahunnya. Jadi penasaran kan, apakah jajanan yang kita sukai itu bisa dibuat tanpa menggunakan gandum? Karena kita tahu, gandum yang kita konsumsi itu merupakan produk impor, karena Indonesia tidak cocok untuk menanam gandum, beberapa sumber mengungkapkan bahwa gandum bisa ditanam di Indonesia tapi produktivitasnya kecil sehingga hanya akan membuang waktu dan tenaga saja. Lebih baik kita mengembangkan komoditas lain yang sesuai dengan sumber daya alam Indonesia dan dapat menghasilkan produk yang dapat menggantikan komoditas impor seperti gandum. MOCAF JendraNath Bali Berbagai macam umbi-umbian bisa diolah menjadi tepung yang dapat menggantikan gandum. Semua pihak seharusanya saling berbagi peran. Petani yang sejauh ini s